الفاكهة

"تخصص الفاكهة يركز على دراسة زراعة الفواكه وإنتاجها وتسويقها، ويشمل دراسة مجالات متعددة مثل تكنولوجيا الإنتاج والتخزين والتغليف والتصدير والتسويق، وكذلك دراسة تكنولوجيا إدارة المزارع والأراضي الزراعية. يشتمل التخصص على دراسة الأصناف والأصول النباتية وتقنيات تكاثرها وزراعتها وتسميدها والعناية بها، وكذلك تقييم جودة الفواكه ومعالجتها وتخزينها وتسويقها، بالإضافة إلى دراسة الآثار البيئية والاقتصادية والاجتماعية لصناعة الفواكه. يهدف هذا التخصص إلى تدريب خبراء مؤهلين في إنتاج وتحسين جودة وكفاءة إنتاج الفواكه وتطوير الصناعة الفاكهوية المستدامة والمبتكرة
"